Viandas

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Viandas mixtas por (lb)
La variedad pedende de la estación y disponibilidad existente (entre las mas comunes esta,la yuca,platano macho,malanga,boniato,papa)
La yuca:aporte de vitamina K, ayuda a mantener sanos los huesos y previene la presencia de osteoporosis,asi mismo, la vitamina B6 favorece el cuidado de la piel y el pelo, contiene hierro, que ayuda a prevenir la presencia de anemia, aunque se trata de un contenido escaso
El platano macho:tiene muchas propiedades que son altamente beneficiosas para la salud, ya que al comerlo nos cargamos de fibra, minerales esenciales y vitaminas tales como la C y la A, tambien poseen un alto contenido de potasio que contribuyen a mantener la presión arterial en el cuerpo de forma estable
La malanga:variadas vitaminas y minerales, como las del grupo B, especialmente la B6, del grupo C y del grupo E, buen porcentaje de potasio, magnesio y fósforo
El boniato: contiene una gran variedad de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo o el calcio, siendo además una fuente importante de vitamina A, B y C. rico en fibra y en antioxidantes, también es una espectacular fuente de energía por su riqueza en hidratos de carbono
La papa:poseen un alto valor nutricional, aportando al organismo carbohidratos compuestos, vitaminas A, complejo B y C, fibra, proteínas, cobre, hierro, magnesio, potasio y niacina